B.1.678- KHOAI NƯỚC

 

Enlarge this image Click to see fullsize

B.1.678- KHOAI NƯỚC

Vốn dĩ thân em chỉ một loài

Nguời khô, kẻ nước mới phân hai

Rau ăn làm thuốc nhiều công dụng

Cái món khoai hầm quyến rũ ai!

BXP 22.8.2017

Sưu tập : 

B.1.678- Khoai nước, Môn nước - Colocasia esculenta CT.Đst 

Mô tả: Cây thảo mọc hoang và được trồng, có củ ở gốc thân hình khối tròn. Lá có cuống cao đến 0,8m; phiến dạng tim, màu lục sẫm nhiều hay ít, tím hay nâu tuỳ giống trồng, gân nổi rõ. Mo vàng có phần ống xanh, đầu nhọn. Trục bông mo mang hoa đực và hoa cái, hoa cái có bầu nhiều noãn. Quả mọng vàng khi chín to 3-4mm.

Nơi mọc: Loài được trồng nhiều ở nước ta và các xứ nhiệt đới để lấy củ ăn.

Công dụng: Ta thường dùng củ nấu ăn với xôi hay nấu chè, làm bánh. Cuống lá cũng thường dùng làm rau ăn nhưng phải xát hoặc ngâm với muối để khỏi ngứa. Cũng dùng muối dưa ăn. Củ tươi giã nhỏ dùng đắp trị mụn nhọt có mủ. Dùng ngoài giã nhỏ trộn với dầu dừa xoa đắp diệt ký sinh trùng và trị ghẻ. Lá giã đắp trị rắn cắn, ong đốt và mụn nhọt

Nguồn : Wikipedia &  Internet