B.1.884- KHOAI MÙNG

 

Enlarge this image Click to see fullsize


Enlarge this image Click to see fullsize

B.1.884- KHOAI MÙNG  

(Không có Thơ)

Sưu tập : 

B.1.884- Khoai sáp hay khoai mùng – Xanthosoma sagittifolium New

Khoai sáp hay khoai mùng Xanthosoma sagittifolium là loài thực vật có hoa thuộc chi Xanthosoma, được trồng lấy củ.

Tại Việt Nam : Tại Việt Nam có nhiều giống khoai mùng với tên gọi khác nhau như mùng tía, môn lựu đạn, môn tí, môn tàu, khoai riềng quảng, khoai sọ, khoai sọ mèo...

Canh tác : Các vật liệu trồng khoai mùng có thể là củ cái bé, mảnh củ được cắt ra từ củ cái, củ con hoặc mảnh cắt từ những củ con to, mặt củ 1–2 cm kèm đoạn dọc khoảng 10–20 cm.

Công dụng: Củ cái và củ con của khoai mùng có thể được sử dụng làm thực phẩm dưới các dạng luộc, hấp, sấy hoặc rán hoặc làm bột dinh dưỡng. Dọc của các giống khoai mùng tím có thể sử dụng như một loại rau nấu canh cá, canh chua và các món lẩu hoặc muối chua.

Nguồn : Wikipedia &  Internet