B.5.006- NGHỆ TÂY
Lâu niên lá hẹp vốn thân hành
Nhụy đỏ vươn dài ba dải xinh
Sắc tím hoa cà xen trắng đẹp
Vì anh hiến trọn mối Xuân tình
BXP. 2017
Sưu tập :
B.5.006- Nghệ tây - Crocus sativus đst
Mô tả: Là cây lâu năm, cao 23cm,được trồng bằng thân cây giống cây hành, lá hẹp, hoa mầu tím hoặc tím cà, có nhụy giống như ba cọng chỉ đỏ.
Nơi mọc: Xuất xứ Ấn Độ, vùng Balcans và miền Đông Địa Trung Hải. Ngày nay nó được trồng ở Ấn Độ, Tây Ban Nha, Pháp, Ý và vùng Trung Đông. Cây được thu hoạch vào đầu Thu và phơi khô.
Công dụng: Là cây dược thảo rẻ tiền, cao cấp, và dễ tái tạo, có khả năng điều hòa kinh nguyệt, chữa các cơn đau nhức và chảy máu tử cung mãn tính, làm dịu chứng khó tiêu và đau bụng.
Gia vị làm từ nhụy hoa nghệ tây được gọi là saffron. Saffron nằm trong nhóm các gia vị đắt nhất thế giới. Saffron được thu hoạch từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11. Nhụy hoa được phơi khô đến một mức độ nhất định. Gia vi saffron sẽ được tạo thành với một vị đắng đặc trưng. Sau khi khô, nhụy hoa co lại còn khoảng 1/3 so với hoa tươi. Để có 1 kg saffron người ta cần đến 200.000 bông hoa.
Nguồn : Wikipedia & Internet
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét